9 REDENEN TEGEN GENTECHNOLOGIE

De strijd tussen voor- en tegenstanders van genetische gemanipuleerde organismen (GGO’s) in voeding zet zich voort. In de EU wankelt het beleid om genetische manipulatie te verbieden. Goede etikettering moet de consument de keuzevrijheid geven om wel of niet voor genetische manipulatie te kiezen. Momenteel stemmen ongeveer 10 EU landen in Brussel consequent tegen genetische manipulatie. 10 EU-landen stemmen voor en 5 landen zij neutraal. Met als resultaat dat de EU Commissie de knoop doorhakt en dat is ten gunste van genetische manipulatie.

Soms lijkt het alsof de tegenstanders een technische ontwikkeling in de weg staan, die veel problemen zou kunnen oplossen. Bijvoorbeeld de honger in de wereld en het overmatig gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. Het Louis Bolk Instituut, het wetenschappelijk onderzoeksinstituut op het gebied van biologische landbouw, voeding en gezondheidszorg, heeft de belangrijkste argumenten van de biologische sector tegen genetische manipulatie in een boekje (publicatienummer G 41) op een rij gezet.
Een belangrijke reden tegen GGO’s is dat genetische vervuiling onontkoombaar is, zeker als steeds meer GGO’s worden toegelaten. Daardoor wordt geen recht gedaan aan de keuzevrijheid van boeren en consumenten, die om principiële redenen tegen GGO’s in het voedsel zijn. Het is vergelijkbaar met een vegetariër die alleen vegetarisch eten kan krijgen met een beetje vlees erin. Momenteel hanteert de EU voor GGO-vrije voedingsmiddelen een toegestane GGO-residuwaarde van 0,9%.

Gentechnologie maakt de afstand tussen consumenten en voeding groter. Naarmate in de techniek meer beroep gedaan wordt op chemische elementen, DNA, moleculen en atomen neemt de natuurlijkheid af en begrijpt de consument minder hoe zijn voeding tot stand is gekomen.
Het verder beheersen van landbouw met technologie werkt industrialisering in de hand: levende natuur wordt beschouwd als een soort fabriek, die zo efficiënt mogelijk benut moet worden. In biologische landbouw staat natuurlijkheid juist centraal, met oog voor zelfstandigheid en spontaniteit van levende wezens en het belang van evenwichtige groeiprocessen voor planten.

Voorstanders van gentechnologie wijzen er vaak op dat er niets nieuws onder de zon is in vergelijking met traditionele veredelingstechnieken. Dat is onjuist. Het veredelen van eigenschappen (bijvoorbeeld kleur, omvang, smaak, resistentie) in de levende natuur, is wezenlijk anders dan het knip- en plakwerk in de genen dat in het laboratorium plaatsvindt. In de natuurlijke evolutie en de traditionele verdeling en fokkerij verandert het erfelijkheidsmateriaal ook (modificatie), maar geleidelijk en altijd in het levende organisme. Genetische manipulatie, het inbrengen van genconstructen, is een kunstmatige ingreep in het laboratorium, die in de levende natuur nooit zou optreden.

Meer informatie over het onderzoekswerk van het Louis Bolk Instituut vindt u op www.louisbolk.nl

• Weet wat je eet!

• Groente en fruit gif eruit!

• Geef supermarktende gele kaart!

• Ode: inspiratie voor verandering